Masło czosnkowe



Na pewno nie tylko ja należę do grona miłośników świeżego chleba z dodatkiem prawdziwego masła. Wzbogacone czosnkiem oraz natką pietruszki smakuje wybornie. Do masła najczęściej używam śmietany 30% kupionej w sklepie, ale ta z rynku prosto od baby, tzn. od krowy będzie jeszcze lepsza :)

maslo

Składniki:

Śmietana 30% i więcej (Ja robię z kubka 200 ml)
Sól
Garść świeżej natki pietruszki
Ząbek czosnku

Przygotowanie:

Śmietanę wlewamy do dosyć wysokiej miski, miksujemy ok. 15 minut. Pod koniec miksowania masło zacznie się oddzielać od maślanki, wtedy może trochę pryskać. Wyrobione masełko odcedzamy na sitku bądź durszlaku, opłukujemy zimną wodą. Następnie wkładamy do innej miseczki, dodajemy sól, czosnek oraz natkę i całość delikatnie ze sobą łączymy. Na koniec formujemy masło w dłoniach. A potem kroimy chleb i wcinamy :) Mmm…

cat_eyes

Napisz komentarz